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基本信息
- 中文名：玉米朊
- 中文別名：玉米醇溶蛋白
- 英文名稱：Zein;Albumex 232;Z 3625;Zein DP;
- CAS No.：9010-66-6
- 分子式：C23H29ClN2O6
- 分子量：464.93916
圖譜
- 紅外圖譜(IR)
- IR : nujol mull
- IR : KBr disc
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